Jan-Anton Baron były reprezentant Polski do lat 18. W sezonie 2010/2011 występował w niemieckim Dinslakener EC 2009 Kobras w 5 lidze. Zagrał w 17 meczach w których uzyskał 10 bramek oraz 18 asyst. Z kolei w sezonie 2011/2012 reprezentował barwy czwartoligowego Herner EV 2007 gdzie w 23 spotkaniach zdobył 4 gole a przy 16 asystował. W następnych rozgrywkach hokeista powrócił do Dinslaken.
Przebieg kariery: Polonia Bytom, Düsseldorfer EG U20, EC Ratingen, EC Kassel, SC Riessersee, EC Wilhelmshaven-Stickhausen, Herner EV, Gelsenkirchener EC Schalker Haie, Herner EV, Gelsenkirchener EC Schalker Haie, Herner EV, Dinslakener EV Kobras, Herner EG Blizzards, Revier Löwen Oberhausen, EHC Dortmund, EC Dinslaken Kobras, Dinslakener EC 2009 Kobras, Herner EV 2007, Dinslakener EC 2009 Kobras.
